Мафини: Со јаболко и цимет
Овие мафини се совршен пример за здраво тесто. Тие се направени од интегрално пченично брашно, а пирето од јаболко и цимет им дава сладост и влажност, намалувајќи ја потребата од големи количини масло и шеќер. Состојки: Интегрално пченично брашно — 1,5 чаши Јаболко (рендано или сечкано) — 1 голема Јајце — 1 Растително млеко или…
Read More
Риба: Совршена крцкава кора
Тајната за постигнување совршено крцкава кожа на рибните филети (на пр. лосос) е една од највредните техники на готвачот. Ова бара соодветна подготовка и висока температура. Како да го направите тоа: Сушење: Исушете ја кожата од риба колку што е можно повеќе со хартиени крпи. Кожата треба да биде совршено сува. Засеци: Направете неколку плитки…
Read More
Сушено овошје: извор на брзоделувачки јаглехидрати.
Сувото овошје (суво грозје, суви кајсии, урми) е концентриран извор на јаглехидрати. Тие обезбедуваат брза енергија за тренинзи, бидејќи брзо се апсорбираат и можат да се користат како гориво непосредно пред интензивна физичка вежба. Предности: Брза енергија: Идеално за надополнување на гликогенот. Калиум: Помага во спречување на мускулни грчеви (особено суви кајсии и урми). Влакна:…
Read More